Resep Nasi Goreng Sambal Ijo Spesial, Yang Pedas, Gurih, Dan Lezat
Resep Nasi Goreng Sambal Ijo Spesial, Yang Pedas, Gurih, Dan lezat
Resep nasi goreng sambal ijo - Pada dasarnya hidangan nasi goreng yang satu ini, kalo dilihat dari segi bumbu tidak ada bedanya dengan nasi goreng lainnya yang sering kita buat dirumah, hanya saja untuk nasi goreng ini kita menggunakan sambel ijo, sehingga dari segi tampilan akan tampak berbeda alasannya yaitu nasi goreng pun menjadi warna hijau. Tapi jangan khawatir alasannya yaitu warna hijau nasi goreng ini berasal dari materi alami ibarat sawi hijau dan juga cabai hijau.
Sungguh hidangan yang menarik dan unik bukan?
Selain unik hidangan nasi goreng ini pun tidak kalah nikmatnya denga nasi goreng lainnya, apalagi dengar rasa pedas yang khas dari sambal ijo.
Bagaimana, tertarik untuk dapat menciptakan dan merasakan nasi goreng sambel ijo spesial, yang pedas, gurih, dan enak ini?
Nah biar dapat menyajikan dan menciptakan hidangan yang satu ini sendiri dirumah, mari kita simak resep serta cara menciptakan nasi goreng sambel hijau, yang pedas, gurih, dan enak berikut ini.
Bahan Utama Nasi Goreng Sambal Ijo Untuk 2 Porsi
- 2 piring nasi jangan terlalu pulen
- 200 gram ayam suwir
- 5 helai sawi hijau diiris tebal
- 1/2 sendok teh garam beryodium
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Bahan Bumbu Yang Dihaluskan
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1/4 siung bawang bombai
- 4 butir kemiri sangrai
- 2 sendok teh udang kering sangrai
Bahan Sambal Ijo
- 15 buah cabai hijau besar
- 2 buah tomat hijau
- 1 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- 5 buah cabai rawit
- 5 buah cabai keriting hijau
Bahan Pelengkap Nasi Goreng Sambal ijo
- 1 buah mentimun
- 2 buah tomat
- 2 lembar daun seladah
- Bawang merah goreng untuk taburan
Cara Membuat Nasi Goreng Sambal Ijo
- Panaskan terlebih dahulu minyak dalam wajan, kemudian masukan bumbu yang sudah dihaluskan seperti, bawang putih, bawang merah, bawang bombai, kemiri, dan ebi, kemudian masukan sambal ijo, tumis semua materi sampai tercium aroma harum.
- Masukan nasi, ayam suwir, dan sawi hijau, kemudian masukan juga garam, kaldu bubuk, dan merica, aduk semua materi sampai tercampur rata.
- Matikan api kemudian angkat.
Cara Penyajian Nasi Goreng Sambal ijo
- Siapkan piring saji berukuran agak besar kemudian hiaslah dengan garnish sesuai kreatifitas kita. Dengan menggunakan mentimun, tomat, dan juga daun seladah.
- Tempatkan nasi goreng sambal ijo diatas piring saji, dan jangan lupa untuk menaburkan bawang goreng yang sudah dipersiapkan sebelumnya diatas nasi goreng.
- Dan nasi goreng sambal ijo yang pedas, gurih, dan enak siap untuk dihidangkan.
Baca Juga : Resep Membuat Nasi Goreng Sayur Spesial
Selamat mencoba.
