Resep Tempe Orek Kecap Sederhana
Resep Tempe Orek Kecap Sederhana
Resep tempe orek kecap sederhana : Olahan sajian pilihan bunda yang satu ini merupakan sebuah sajian wajib yang harus ada dimeja makan, selain dinantikan keluarga disaat makan alasannya yakni rasanya yang enak, olahan tempe juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk dikonsumsi keluarga tercinta.
Untuk pengolahan tempe sendiri begitu sangat bervariasi, dari mulai dengan cara digoreng, digoreng tepung crispy, dipepes, dan ditumis menyerupai resep tempe orek kecap sederhana, yang kali ini akan kami bagikan kembali resep lengkap dengan cara menciptakan dan penyajiannya.
Nah bagi para bunda dirumah agar dapat menciptakan serta menyajikan hidangan sajian yang satu ini untuk keluarga tercinta, lebih lengkapnya pribadi saja yuk bunda simak resep tempe orek kecap sederhana berikut ini.
Bahan Utama
- 250 gram tempe dipotong dadu
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- 1/2 sendok teh gula
- 1 buah asam jawa
- 1 batang daun bawang diiris tipis
- 2 sendok makan kecap manis
- Minyak seperlunya untuk menggoreng dan medan menumis.
Bahan Bumbu Yang Dihaluskan
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai keriting
- 5 buah cabai rawit
- 1 batang daun bawang.
Cara Membuat Tempe Orek Kecap Sederhana
- Panaskan terlebih dahulu minyak dalam penggorengan, kemudan masukan tempe yang sudah dipotong dadu, goreng sampai kering dan berwarna kecokelatan, kemudian angkat dan tiriskan.
- Panaskan kembali 2 sendok makan minyak dalam wajan, kemudian masukan semua bumbu yang sudah dihaluskan, dan irisan daun bawang, tumis sampai mengeluarkan aroma harum, kemudian siramkan sedikit air.
- Masukan tempe, garam, kaldu bubuk, dan kecap manis, aduk perlahan sampai semua materi tercampur merata, tunggu sampai kering dan kecap menjadi karamel.
- Matikan kompor kemudian angkat.
Cara Penyajian
- Siapkan terlebih dahulu sebuah piring saji berukuran Sedang, kemudian tempatkan tempe orek diatas piring saji, dan tempe orek kecap sederhanapun siap untuk bunda hidangkan.
Baca Juga : Resep Tumis Ampas Kecap Khas Majalengka
Selamat mencoba
