Resep Ayam Penyet Pedas Enak
Resep Ayam Penyet Pedas Enak Dan Sederhana
Resep ayam penyet pedas yummy - Untuk menu yang satu ini tentunya sudah tidak absurd lagi bagi bunda semua, terutama bagi para bunda pecinta makanan khas nusantara yang begitu sangat menyukai citarasa pedas dan gurih, menyerupai sajian ayam penyet.
Untuk pengolahan ayam penyet sendiri sesungguhnya tidaklah terlalu sulit, dan sanggup dibilang hampir sama dengan pengolahan ayam goreng pada umumnya, apalagi dari segi materi yang tentunya sangat gampang sekali untuk bunda dapatkan dipasar-pasar terdekat dengan rumah.
Nah semoga bunda sanggup menyajikan dan membuatnya sendiri dirumah sebagai sajian utama dimeja makan, lebih lengkapnya eksklusif saja yuk kita simak resep ayam penyet pedas yummy berikut ini.
Bahan Utama
- 1 kg ayam potong, dibagi 4 bagian
- 6 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas lengkuas
- 5 cm jahe
- 3 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 2 sendok makan garam
- 1 sendok makan kaldu bubuk
- 1/2 sedok teh penyedap rasa
- 1 liter air
Bahan Sambal Penyet
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah terasi
- 18 buah cabai rawit merah
- 5 buah cabai merah
- 2 buah tomat
- Garam secukupnya
- Gula merah secukupnya
Cara Membuat
- Langkah pertama haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan lengkuas, kemudian masukan kedalam panci berisi air beserta ayam, daun salam, serai, garam, kaldu bubuk, dan penyedap rasa, ungkep sampai air menyurut, dan ayam matang, kemudian angkat.
- Panaskan minyak dalam penggorengan, kemudian goreng ayam yang sudah diungkep sampai kering dan warna kecokelatan, kemudian tiriskan.
Cara Membuat Sambal
- Goreng terlebih dahulu bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, tomat, dan terasi, sampai layu.
- Ulek semua materi sambal yang sudah digoreng, tambahkan garam, dan gula merah, kemudian penyet ayam yang sudah digoreng sebelumnya dengan sambal, dan sajikan dengan lalapan beserta nasi putih hangat.
- Ayam penyet pedaspun siap untuk dihidangkan.
Selamat Mencoba.