Cara Menciptakan Sambal Tempe Petai Pedas Gurih Enaknya Bikin Nagih
Bunda mau buat kuliner berbahan tempe namun tidak mau ribet, dengan citarasa yang istimewa cobalah resep yang berikut ini Sambal Tempe Petai Pedas Gurih. Rasa khas tempe dan petai meyatu diolah dalam olahan sambal yang akan menghabiskan sepiring nasi putih hangat. Bukan tak perlu ragu lagi resep ini akan menciptakan anggota keluarga ketagihan dan minta dibuatkan lagi, yok bunda praktekan dengan materi dan cara memasaknya di bawah ini.
Bahan Yang Digunakan:
- 1 kotak tempe (iris dadu atau iris kotak tipis sesuai selera)
- Petai (secukupnya)
- 10 buah cabe rawit
- 3 buah cabe merah besar
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah tomat kecil
- Garam (secukupnya)
- Kaldu ayam debu (secukupnya)
- Gula (secukupnya)
Cara Membuat Sambal Tempe Petai Pedas Gurih:
- Goreng tempe dan petai sampai setengah matang. Tiriskan lalu sisihkan sebentar.
- Goreng cabe rawit, cabe merah, bawang merah dan bawang putih.
- Haluskan bumbu yang telah digoreng, tambahkan garam, gula dan kaldu ayam debu secukupnya.
- Panaskan kembali wajan, beri sedikit minyak.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum, masukkan tempe dan petai.
- Aduk rata semua bahan, masak beberapa menit sampai bumbu meresap dan tempe serta petai matang.
- Angkat sambal tempe petai yang telah matang,
- sajikan selagi hangat lebih nikmat.
Selamat mencoba.