Resep Ayam Woku Khas Manado
Resep Ayam Woku khas Manado oleh Shirlicious
Berikut ini yaitu resep Ayam Woku khas Manado. Resep Ayam Woku khas Manado yang dishare oleh Shirlicious sanggup menjadi 4 porsi.
Resep Ayam Woku khas Manado
Porsi: 4 porsi
Bahan-bahan
- Ayam:
- 2 potong ayam parting (dada/paha) potong-potong sesuai selera
- 1 butir jeruk nipis
- 1 sdt garam
- Bumbu halus:
- 7 butir bawang merah
- 2 buah cabe merah besar
- 5 buah cabe rawit
- 3 butir kemiri sangrai
- 1 sdt kunyit abu / 1 ruas jari kunyit
- Bahan lainnya:
- 1 lembar daun pandan
- 3 batang serai
- 3 lembar daun jeruk
- 1 butir tomat potong kecil
- 1 batang daun bawang iris tipis
- 1 ikat kemangi ambil daunnya saja
- 1 buah cabe merah besar iris tipis
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- Secukupnya minyak untuk menumis
Cara Membuat
- Bersihkan ayam, lumuri dengan jeruk nipis dan garam, ratakan lalu sisihkan.
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, serai, daun pandan dan daun jeruk. Tambakan garam dan gula. Masak hingga harum dan bumbu matang
- Masukkan serpihan ayam, aduk-aduk hingga merata, tambahkan 1 cangkir air. Kecilkan api, masak hingga ayam matang.
- Terakhir masukkan cabe merah, tomat, daun bawang dan daun kemangi. Aduk-aduk, masak sekitar 2-3 menit atau hingga layu. Tes rasa, tambahkan garam/gula bila dirasa kurang. Matikan api. Ayam Woku siap disajikan.
Itulah tadi Resep Ayam Woku khas Manado, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya sanggup membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Ayam Woku khas Manado diatas, klik pada tombol print dibawah ini
