Resep Tumis Kangkung Pedas Spesial
Resep Tumis Kangkung Pedas Spesial
Resep tumis kangkung pedas Istimewa - Tidak lengkap rasanya disaat program makan bersama keluarga tanpa adanya hidangan sayuran, apalagi dengan hidangan tumis kangkung pedas spesial, salah satu hidangan sayuran yang begitu sangat digemari dan ditunggu-tunggu keluarga disaat makan.
meski terbilang murah, olahan sajian sayuran yang satu ini mempunyai kandungan zat besi yang sangat baik, tentunya untuk badan kita.
Kalo untuk urusan rasa, sajian sayuran kangkung ini dijamin sudah niscaya enak, maka dari itu cara pengolahan kangkung juga menjadi lebih bervariatif, baik itu dari cara memasaknya, atau dari tambahan pelengkapnya, ibarat salah satu pola dengan memasukan banyak sekali macam tambahan komplemen ibarat cumi, ayam, udang, dan beraneka saus, ibarat hidangan tumis kangkung pedas Istimewa yang kali ini akan kembali kami bagikan resep serta cara membuat, dan penyajiannya.
Nah supaya para bunda dirumah dapat menyajikan, dan menciptakan hidangan sayuran Istimewa yang satu ini kepada keluarga tercinta, eksklusif saja yuk kita ikuti langkah-langkah resep, dan cara menciptakan tumis kangkung pedas Istimewa berikut ini.
Bahan Utama
- 1 ikat kangkung, ambil bab yang masih segar dan muda.
- 75 gram paha ayam filet dipotong dadu
- 75 gram cumi-cumi dipotong kotak kecil
- 1 siung bawang bombai diiris tipis
- 5 buah cabai merah diiris serong
- 1 buah tomat dipotong 8 bagian
- 1 batang daun bawang diiris tipis
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok makan kecap inggris
- 150 ml air
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Bahan Bumbu Yang Dihaluskan
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai keriting merah
- 10 buah cabai rawit
- 4 buah kemiri sangrai
- 2 sendok teh udang kering sangrai
Cara Membuat Tumis Kangkung Pedas Spesial
- Panaskan 2 sendok makan minyak dalam wajan, kemudian masukan bumbu yang sudah dihaluskan, beserta irisan bawang bombai, irisan cabai merah, dan irisan daun bawang, tumis sampai layu dan mengelurkan aroma harum.
- Masukan potongan daging ayam dan cumi, aduk sampai rata, kemudian tuangkan air.
- Masukan garam, kaldu ayam bubuk, merica, gula pasir, kecap manis, dan juga kecap inggris, aduk kembali sampai mendidih.
- Berikutnya masukan kangkung, aduk sesekali sampai kangkung layu, tidak lupa juga untuk memasukan potongan tomat, aduk sampai benar-benar merata, matikan kompor kemudian angkat.
Cara Penyajian Tumis Kangkung Pedas Spesial
- Siapkan piring saji berukuran besar, kemudian hiaslah piring saji dengan garnish sederhana memakai daun seladah, tomat, dan mentimun, biar tampilannya terlihat cantik.
- Tempatkan tumis kangkung pedas Istimewa diatas piring saji.
- Tumis kangkung pedas Istimewa siap untuk dihidangkan.
Baca Juga : Resep Membuat Tumis Kangkung Terasi Pedas
Selamat mencoba.
