Resep Masakan Ayam Lemon

Berbagai variasi masakan dapat kita buat dari olahan ayam, seperti  masakan yang satu ini, selain rasanya unik juga terasa nikmat.
Karena itu, ayam lemon ini adalah resep yang bisa dicoba. Sangat sesuai untuk hidangan makan siang atau makan malam, membuatnya juga tidak susah.

Bahan- bahan:

1. 300 gram daging ayam
2. 1/2 cawan tepung gandum
3. 2 biji telur
4. 1/2 sendok teh lada putih
5. 1/2 sendok teh garam

Bahan Saos/ kuah:

1. 1/2 ruas jahe
2. 2 siung bawang putih
3. 2 sendok makan saos tiram
4. 1/2 biji buah lemon
5. 1 sendok makan gula
6. 2 sendok makan air rebusan ayam
7. 150 ml air

Bahan hiasan:

1. 4  irisan tipis buah lemon
2. Daun sup secukupnya
3. Biji wijan secukupnya

Cara-caranya:

• Rebus ayam, bila sudah mendidih selama 5 menit angkat, ambil airnya 2 sendok makan.
• Campuran tepung, garam, lada hitam dan telur., bila sudah tercampur rata, masukkan ayam, gaulkan lagi.
• Goreng ayam dan sisihkan.
• Haluskan jahe dan bawang putih, kemudian tumis.
• Masukkan air, sos tiram, sos ikan, air rebusan ayam, perahan air lemon dan gula.
• Bila air sudah mendidih masukkan tepung jagung yang sudah dicairkan dengan 2  sendok makan air
• Angkat bila sudah agak kental, masukkan minyak bijan dan curahkan saos/ kuah atas ayam.
• Terakhir,Taburkan bijan,daun bawang dan taruh irisan lemon di atasnya.

Berbagi :