Resep Tongkol Woku Belanga
Resep Tongkol Woku Belanga oleh Lyta Lubis - Kolatlena
Berikut ini yaitu resep memasak Tongkol Woku Belanga. Resep Tongkol Woku Belanga yang dibentuk oleh Lyta Lubis - Kolatlena bisajadi .
Resep Tongkol Woku Belanga
Porsi:
Bahan-bahan
- 6 potong ikan tongkol yang besar (jangan kepalanya)
- 2 lbr daun jeruk (buang tulang tengahnya)
- 2 lbr daun salam
- 1 btg sereh (ambil putihnya)
- Bumbu halus:
- 3 bj cabe merah besar (buang bijinya)
- 4 btr bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 bj kemiri
- 2 ruas jahe
- 2 ruas kunyit lembap
- 1 bh tomat sayur
- 8 bj cabe rawit (kalau mau pedas)
- secukupnya Garam
- secukupnya Marica abu
- secukupnya Ketumbar abu
- secukupnya Air
Cara Membuat
- Siangi ikan tongkol, bersihkan kemudian lumuri dengan air jeruk nipis, sisihkan 15 menit.
- Goreng ikan tongkol 1/2 matang, sisihkan
- Blender semua bumbu halus, kemudian tumis, masukan daun jeruk, daun salam, sereh sesudah bumbu wangi, masukan ikan. Beri sedikit air biar bumbu meresap ke dalam ikan.
- Masak hingga bumbu mengental sambil diaduk perlahan supaya ikan tidak hancur.
- Masukan garam secukupnya, marica, ketumbar bubuk, gula pasir (pengganti MSG).
- Masak hingga matang. Siap disajikan
Demikianlah tadi Resep Tongkol Woku Belanga, Harapan kami sanggup bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan banyak sekali resep masakan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya sanggup memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Tongkol Woku Belanga diatas, klik pada tombol print dibawah ini