Resep Sup Bakso Ceker Ayam Sedap Gurihnya Menggugah Selera Makan
Bunda cuaca yang belum stabil ini, di mana kalau siang hari udara sangat panas dan pada malam udara cuek menusuk tulang bagaimana untuk menstabilkan suasana bunda masak yang gampang tapi menyegarkan pada siang hari dan menciptakan hangat pada malam hari. Caranya gampang dengan materi yang simpel pula, yok bunda masak Sop Bakso Ceker Ayam, langkah-langkahnya ada di bawah ini.
Bahan Yang Digunakan:
1 kg ceker ayam, kupas kulit ari dan potong kukunya
5 buah bakso, potong jadi empat bagian
100 gr kol, potong-potong
2 buah wortel, potong-potong
1 buah kentang, potong dadu
2 batang seledri
2 batang daun bawang prei
2 batang daun bawang
Bumbu Yang Digunakan:
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
2 cm kunyit, memarkan
1 cm jahe
1 batang kayu manis
1 sdt merica
garam secukupnya
Cara membuat:
Cara Membuat Sop Bakso Ceker Ayam:
- Rebus ceker sampai empuk, saring airnya kaldu ceker, secukupnya.
- Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah dan merica, dan tumis sampai wangi.
- Rebus kembali kaldu ayam, tambahkan air kalau kurang. Masukkan wortel dan kentang. Masak sampai agak empuk.
- Masukkan bumbu tumis, kunyit, jahe, kayu manis, bakso dan ceker ayam. Masak sampai mendidih. Masukkan seledri, daun prei, daun bawang dan kol. Masak sampai matang dan sedap.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.