Resep Cara Menciptakan Ayam Goreng Kemiri Gurih Enaknya Bikin Nagih
Bunda ingin masakan ayam gampang dan praktis, cobalah resep Ayam Goreng Kemiri, rasanya yang gurih serta empuknya ayam akan menciptakan anggota keluarga nambah lagi dan lagi. Yok bunda mulai mencoba dengan materi yang dipakai dan cara pengolahannya ada di bawah ini.
Bahan Yang Digunakan:
5 potong daging ayam
Minyak goreng (secukupnya)
2 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
1 batang serai (memarkan)
2 cm jahe (memarkan)
Bumbu Halus
Bumbu Yang Dihaluskan:
5 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
Merica (secukupnya, sedikit saja)
3 butir kemiri
3 cm kunyit
Garam (secukupnya)
Kaldu ayam debu (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Cara Membuat Ayam Goreng Kemiri:
- Cuci daging ayam hingga bersih, tiriskan.
- Haluskan bumbu dan siapkan semua bahan.
- Gongso bumbu halus hingga harum (tidak perlu menggunakan minyak goreng).
- Tuang sedikit air ke dalam bumbu, masukkan daging ayam. Aduk rata.
- Tambahkan daun jeruk, daun salam, batang serau dan jahe ke dalam wajan.
- Masak daging ayam hingga matang dan bumbu meresap serta air asat.
- Angkat ayam yang telah matang, tiriskan.
- Siapkan wajan, beri minyak goreng secukupnya.
- Goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna kecokelatan.
- Angkat ayam goreng yang telah matang.
- Sajikan ayam Goreng bersama sambal bawang, sambal kecap dan lalapan.
Praktis bukan, selamat mencoba.