Resep Kue Cucur Pandan
Kue tradisonal termasuk makanan untuk mengganjal perut. Dalam masyarakat melayu kueh cucur ini adalah kueh sakral yang biasa dibuat pada ritual- ritual adat atau hidangan kenduri. Namun begitu kueh cucor selalu dapat kita dijumpai diwarung- warung penjual kueh, karena rasanya lezat dan legendaris.
Membuat kueh cucur senang- senang susah, semoga dengan resep ini anda dapat sukses membuatnya.
Bahan- bahan:
Membuat kueh cucur senang- senang susah, semoga dengan resep ini anda dapat sukses membuatnya.
Bahan- bahan:
- 100 gram gula pasir
- 160 ml air
- 2 lembar daun pandan
- 125 gram tepung beras
- 30 gram tepung gandum
- 1/2 sendok teh garam
- Pasta pandan
Cara Membuatnya:
- Masak air, gula dan daun pandan sampai mencair gulanya da mendidih
- Angkat kalau sudah mendidih dan biarkan sampai hangat- hangat kuku.
- Saring kalau sudah hangat- hangat kuku, kemudian campurkan tepung beras, tepung gandum.
- Kacau sampai bahan menyatu, kemudian masukkan pasta pandan untuk memberinya warna hijau.
- Goreng cucur dengan minyak makan sedikit dan api kecik, masukkan adonan cucur sedikit.
- Resep ini untuk 10 cucur.
Selamat mencoba