Sego Wiwitan Komplet
Ini sajian beberapa hari kemudian nich teman-teman...lagi kangen bernostalgia dengan Nasi Wiwit khas Yogya. Nasi yang aslinya di masak dengan beras pertama yang gres di panen, lauknya ada Urap Megono, ada Telur rebus, ada Gereh Pethek dan Tahu Tempe Goreng. Yang khas itu yakni Sambalnya, Sambal Gepeng, yang terbuat dari Kedelai atau Kacang Tholo. Jika lebih lengkap lagi di sajikan dengan Ingkung Ayam Kampung.
Nasi ini kemudian akan di bagi-bagi dikala masa panen padi tiba. Walau kini tradisi ini mungkin sudah berkurang, tapi masih dapat menikmati Nasi ini kok. Ada beberapa resto di Yogya yang menyebabkan Nasi Wiwit sajian khasnya..search aja di google Resto Sego Wiwit Yogya gitu ada beberapa.
Oh ya, saya masak nasinya dengan Magic Cooker terbaru dari Maspion, MRJ - 1892..yang di buat secara khusus, di lengkapi Technology Black Diamond yang menciptakan lapisan panci kuat, anti gores walau di pakai sampai 100.000 kali.
Yang saya suka dari Magic cooker ini, panci dalamnya di lapisi pegangan, jadi dikala di angkat nggak panas, terus di buat masak Nasi itu baka nggak gampang busuk Nasinya. Kadang jengkel ya, jikalau kita masak Nasi gampang basi, misal gres sehari, esok pagi sudah tidak lezat di makan.
Kalau pengalamanku pakai Maspion MRJ - 1892 ini, Nasi jadi lebih baka lho, nggak gampang berair...misal masak hari ini, sampai besok masih lezat nasinya.
Selain itu saya juga suka designnya yang lucu dan cantik. Dan paling saya suka itu lapisan dalam pancinya..tahan gores...jadi sangat cocok buatku yang kadang suka kerja *brak bruk pengen cepat final hihi, misal basuh piring, eh kadang-kadang kalau mencuci panci rice cooker yang terbuat dari teflon, nyucinya cepat-cepat, jadi kadang gampang tergores dech....huhu.
Nah dengan Maspion MRJ - 1892 ini...tidak terjadi lagi, lapisan dala pancinya tetap aman..jadi hening dech memakainya. Dan yang niscaya juga Maspion ini produk lokal Indonesia yang sudah seharusnya kita pakai dan kita banggakan ya teman-teman.Info lebih lanjut ihwal produk Maspion MRJ - 1892 dapat di cek eksklusif ya teman-teman, alasannya memang produ ini produk gres sekali, tapi kini sudah beredar di pasaran...aku lihat di tokopedia sudah ada. Info lengkap lainnya ihwal produk ini ada di @maspionelectronics
Terimakasih untuk Maspion yang sudah memberi kesempatan kepadaku untuk mencoba produk gres ini, dan saya suka sekali.
Untuk resep Urap megono ala Yogya yang biasa untuk Nasi Wiwit ini, silahkan lihat di SINI ya resepnya teman-teman.Sego WiwitanBahan :Nasi putih pulen secukupnya100 gram kedelai keringIkan asin Pethek goreng ( Gereh pethek ) secukupnyaTelur rebus secukupnyaBumbu Halus :5 buah cabe merah keriting5 buah cabe rawit merah1 cm kencur2 siung bawang putih ukuran kecil atau jikalau besar satu aja1/4 sendok teh garam ( sesuai selera )Cara menciptakan :Rendam kedelai dengan sedikit garam sampai agak mekarGoreng sampai keringHaluskan semua bumbuTambahkan kedelaiUlek bernafsu saja ( masih terasa krenyes-kreyesnya )Siapkan daun pisangBeri nasi secukupnyaBeri lauk telur rebus separo, Gereh Pethek goreng dan taburi sambel GepengSajikan segera ya..enak..!
Sumber http://www.diahdidi.com/
